Interviewée par Valérie Auribault pour Le Nouvel Economiste, Anne-Sophie Cantreau s’est exprimée en faveur de l’instauration d’un label et d’une marque France destinée à promouvoir le savoir-faire des entreprises françaises. Elle a rappelé, par ailleurs, que le consommateur n’arbitre pas ses choix au regard de la seule considération du prix, mais qu’il tient également compte de l’impact de ses modes de consommation, qu’il soit d’ordre social, environnemental ou économique.

Anne-Sophie Cantreau pour Le Nouvel Economiste, les 12-18 mai 2011